K O B A N A J A

KOCHKURSE UND VIEL MEHR...
Legen Sie sich Schürzen an und erlernen Sie unter meiner Anleitung zusammen mit netten Gruppen oder  ihren Freunden und Familie die Zubereitung von vielfältigen Menüs je nach Jahreszeit. Entdecken Sie fremdländische Küchen und spannende Kochtechniken.

ZU DEN KURSEN


Kochkurse & mehr

DIE MÖGLICHKEITEN

VHS KOCHKURSE

Kochen und Backen nach Jahreszeiten

Erlernen Sie die Geheimnisse der saisonalen Küche in meinen VHS Schwarzenbek | Büchen | Geesthacht - Kochkursen. In Gruppen kochen wir zusammen und lassen uns das 3-Gang Menü an einem schön gedeckten Tisch genießen.

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Kochkurs mit Küchenparty

Livekochen oder Kochkurse bei Ihnen zu Hause.

Laden Sie Ihre Freunde zu sich nach Hause ein. Viel Spaß, Freude und das gemeinschaftliche Erleben stehen bei einem unvergesslichen Koch-Event im Vordergrund. Flexible Planung nach Jahreszeit und Ihren Wünschen.

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Ich bin überzeugt

Showkochen mit MIELE Geräten

Regelmäßig präsentiere ich in Möbelhäusern die neuesten Innovationen der Marke MIELE und zeige Ihnen die Möglichkeiten und Vorteile, die diese modernen und innovativen Haushaltsgeräte besitzen.

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HEIKE KRAUSE

Bewusst kochen | Vielfältig und nachhaltig

LEIDENSCHAFT

Ich koche und backe aus Leidenschaft und im Einklang mit der Natur.
Diese Begeisterung erwachte schon in meiner Kindheit, wenn ich alleine begann Plätzchen zu backen. Ein Rezept ist nur eine Anleitung wie Zutaten verarbeitet werden, für mich bedeutet Kochen aber auch Improvisieren und experimentieren...

KOMPETENZ

Von der Pike auf Kochen und Organisieren lernte ich in der Landfrauenschule in Hademarschen und erwarb dort den Abschluss als staatlich geprüfte ländliche Hauswirtschaftsleiterin mit Ausbildereignung.
Den Kreislauf der Natur erlebte ich bewusst in meiner hauswirtschaftlichen Lehre auf zwei landwirtschaftlichen Betrieben.

KULINARISCHE EINBLICKE

In Südamerika, Afrika und Südeuropa lernte ich die landestypischen Gerichte der verschiedensten Kulturen kennen und schätzen.

So waren die Kurse

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Thekla

Gerne backe ich die Rezepte von Heike Krause nach. Ich werde häufig gefragt, ob ich eine professionelle Ausbildung zur Konditorin habe oder ob meine Torten gekauft sind. Dabei wende ich einfach nur die Tipps und Tricks an, die ich hier im Kurs gelernt habe.

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Merle 

Ich bin fast 14 Jahre alt und habe schon an 3 Koch- und 3 Backkursen von Heike teilgenommen und bin mega begeistert. Viel gelernt, Heike hat für uns alle wichtigen Sachen und super Tricks parat gehabt. Es sind dazu tolle Ergebnisse geworden.

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Franz

In schöner Runde lerne ich bei Heike Krause neue moderne und vor allem gesunde Rezepte kennen. Gemeinsam kochen, backen, Erdbeeren, Spargel im Frühjahr, Kürbis im Herbst und das schöne Kekse backen zu Weihnachten! Ich bin immer gerne dabei.

Ich freue mich auf Ihre Nachricht

Heike Krause

Ländliche Hauswirtschaftsleiterin

Adresse

21493 Schwarzenbek
Lehmkoppel 1

Telefon

04151 4626

Email

hk@live.de