KURSANGEBOT

Meine aktuellen Kurse

Das Programm wechselt saisonal nach Jahreszeit.
Freuen Sie sich auf schöne Stunden, gemeinsames Kochen, Probieren und Genießen.

Gerne können Sie sich mit dem Link für einen Kurs anmelden.

Aktuelle Kochveranstaltungen

Bewusst kochen | Vielfältig und nachhaltig

Spargel – König des Gemüses

Freitag, 28.05.2021
18:00 - 22:00 Uhr
Jetzt neu:
Online Kurs in der VHS CLOUD
Alles ganz einfach: Nach der Anmeldung erhalten Sie weitere Informationen, um einfach an meinem Kurs teilzunehmenKurs-Anmeldung >>
VHS CLOUD Teilnehmer Registrierung >>

An diesem Abend lernen wir den „König“ des Gemüses kennen. Wir bereiten einen roh marinierten Salat mit Wassermelone zu, Spargel mit Lachs in Wasserdampf gegart, dazu eine selbstgemachte Sauce Hollandaise, Bratspargel und eine Quiche. Sie können nach dem Kurs ein gesundes kalorienarmes Gemüse variantenreich auf den Tisch bringen.

Bitte Spargelschäler (nur wenn vorhanden), Wischtuch, 2 Geschirrtücher, Schürze, Transportgefäß sowie ein Getränk mitbringen.
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Einen Tag rund um die Erdbeere

Samstag, 05.06.2021
10:00 - 14:00 Uhr
Ort:
Lehrküche der Schule Nordost
Schwarzenbek, Cesenaticostraße

Es ist Erdbeerzeit, an diesem Tag bereiten wir Ungewöhnliches und Klassiker rund um die Erdbeere zu: Erdbeermousse, Bandnudeln mit Lachs und Erdbeeren, Erdbeer-Avocado-Salat, warmer Schokoladenkuchen mit marinierten Erdbeeren.
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